許可證和付款：
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餐飲服務計劃提供以下服務：
- 向湯普金斯郡的餐飲服務機構發放許可證：
若要了解如何取得經營餐飲服務機構的許可證，請致電 (607) 274-6688 與環境衛生處聯絡。
- 臨時餐飲服務活動的許可證：
有關取得向公眾供應食物的臨時許可證的資訊。在郵寄填寫的申請表之前，請致電詢問相關費用。電話 (607) 274-6688，星期一至星期五，8:30-4:30。
臨時活動許可證的常見問題解答以及可下載的申請、說明和清單 (pdf)，請點擊此連結。
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授予向宗教、兄弟會和慈善組織經營餐飲服務的許可，為期兩年，前提是該組織提供活動通知並滿足以下要求。 該設施每週必須營運不超過一次，並且必須在主要設施位置營運。 如果該設施每週營運一次以上和/或在其主要設施之外舉辦活動，則需要獲得衛生局的營運許可證。 滿足豁免要求的組織可以透過發送電子郵件至 tceh@tompkins-co.org向衛生局提供通知和預期營運日期。
- 審查和批准新的餐飲服務機構的計劃（亦須提供對設施進行大規模改造的計劃）：
索取開業禮包、更多資訊和適用費用。計劃必須在設施建造或改建之前獲得批准。
- 檢查餐飲服務營運以提供教育和預防食源性疾病：
獲許可設施每年至少由 NYS 標準化檢查員檢查一次。如果在初始檢查期間發現嚴重違規行為，則會重新檢查設施。點擊此處查看檢查結果表。
- 回應與公共衛生和食品安全有關的消費者投訴：
當投訴涉及食物安全和/或對公眾健康有風險時，亦會對設施進行考察。
- 調查食源性疾病：
如果您認為自己在餐廳用餐後生病了，請立即與我們聯絡。立即聯絡您的醫生以取得可能的糞便或嘔吐物樣本（這將有助於我們阻止與食物有關的疾病）。訪談將持續 15-30 分鐘，並將包含 72 小時內您所食用食物的歷史記錄。
- 食品安全課程：
待定
- 獲許可設施的食物安全教育資訊
（家庭食品安全問題請致電：康乃爾農業推廣系統 (607) 272-2292）
- 應要求為餐飲服務機構舉辦食品安全研討會
- 提供窒息應對海報、食品安全貼紙、溫度監測日誌範本、食品安全資訊講義和紐約州餐飲服務機構衛生法規的副本。
指引及要求
食品資料單
餐飲服務機構教育材料 (PDF)
可造訪的其他與食品相關的連結
餐飲服務檢驗結果
點擊此連結 查看 NYDOH 網站上的全寬度表
