如需報告停電和指導，請致電湯普金斯縣衛生部門 274-6688
- 如果您認為可能會失電，請將冰箱和冰箱恆溫器轉換為最冷的設置。 如果您已經失去電量，請使用這些技巧來保持食物冷卻和安全食用。
- 保持冰箱關閉；食物通常會至少保持冷凍一兩天，具體取決於冰箱中的絕緣品質。
- 只打開冷凍櫃門以取出食物，將其移到冷卻器或加入乾冰。
- 採用緊急措施；加入絕緣體，用毯子蓋住冰箱。 這將有助於長時間保持食物冷卻。 請勿蓋上通風口。 如果有替代工作的機械製冷，請使用它。 如果有的話，請使用乾冰。
- 如果食物已解凍，請小心；如果冷凍、潛在危險的食物解凍且仍在攝氏 45 °F 或以下，則可立即煮熟食物並使用。
- 如果肉類的溫度超過 45 °F，超過 2 小時，則不應使用肉類和家禽產品。 妥善棄置這些產品。
- 請勿重新冷凍以下產品：冷凍晚餐、蔬菜、魚類、貝類和冰淇淋。
乾冰：如果您的冰箱似乎可能幾天不會開啟，乾冰可能有助於保持冷凍食品的安全。 如果預計發生洪水或斷電，並且您想使用乾冰，請提前尋找來源。 請遵循以下使用和處理乾冰的準則：
- 處理乾冰時請戴上手套。 不要用赤手觸摸它，因為乾冰會導致嚴重凍傷和組織損傷。
- 每立方英尺冷凍空間允許 2 ½ 磅冰。 直立式冷凍庫需要更多（應將冰放在每個架子上）。
- 將板或重紙板放在包裝上。 將乾冰放在板上。 在直立式冰箱中，將乾冰放在每個架子上。
- 用毯子或其他蓋子蓋上冰箱。 請勿鎖定冷凍櫃或蓋上通風口 (乾冰排出的氣體可能會導致密封容器爆炸)。
- 如果大量吸入，乾冰所釋放的二氧化碳可能會導致哮喘。 打開窗戶或門以進行通風，並在打開冰箱或儲物室時要小心。
內容更新：8/14/2007
